Biergarten unterm Blauglockenbaum

Ein Baum,
ein Burghof,
feine Speisen,
leckere Getränke
und natürlich Sie!
Ein toller Sommer!

Seit dem 04. Mai 2019 ist der Burghof der Vorburg von Burg & Schloss Allstedt DER Ort für Genuss in Allstedt. Bei schönem Wetter (und es ist immer schönes Wetter in Allstedt :-)) öffnet dann von Mai bis September jedes Wochenende am Samstag & Sonntag zwischen 12 und 20 Uhr der “Biergarten unterm Blauglockenbaum” für Sie.

Bei Einbruch der Dämmerung begehen wir am Samstag Abend mit Ihnen die “Blaue Stunde” mit dezenter Musik, leckeren Longdrinks und gemütlichen Loungesofas.


Im Rahmen der Coronakrise öffnen wir ab dem 23.05.2020 unter entsprechenden Auflagen der Landesregierung. Weitere Informationen, insbesondere zu unserem Hygiene- & Verhaltenskodex finden Sie hier.


Öffnungszeiten

samstags von 12 bis zum Einbruch der Dämmerung

sonntags von 12 bis 20 Uhr


Ein schmackhafter Einblick gefällig?

Limonaden

MANDORA Orange, Cola oder Zitronenlimonade – fruchtig, spritzig, regional

0,33l | 2,00€

Fassbrause

Das fruchtige Kultgetränk für Jung & Alt, spritzig, lecker und erfrischend, frisch vom Faß

0,3l | 2€ – 0,5l | 3,50€

Wasser

prickelnd und sprudelnd in der Flasche.

0,33l | 2€ – 0,75l | 4€

Fahner Säfte

Orange, Apfel, Johannisbeere –
regionale Qualität aus dem Hause Fahner Frucht / Erfurt.

0,2l | 2,50€ – 0,3l Schorle | 3€

Tradition

Unser Stammbier aus Apolda, rötlich schimmernd, süffig

0,3l | 3€ – 0,5l | 4,50€

Unser Helles

Golden in der Farbe, hoch vergoren und durch seine zurückhaltende, feine Hopfung besonders mild.

0,3l | 3€ – 0,5l | 4,50€

Hefeweizen

Unser Kellerweizen, oder als hell, dunkel, alkoholfre

0,5l | 4,50€

Wandermädel

Das leichte Radler mit dem Saft der Johannisbeere. Fruchtig erfrischend.

0,33l | 3€

Wanderbursche

Das Naturradler mit Zitronenlimonade, leicht und frisch.

0,33l | 3€

Unser Kellerbier

Für Sie holen wir die Vielfalt auf die Vorburg. Unser Kellerbier, naturtrüb, bernsteinhell mit weichem Malzkörper, dezent spritzig, lecker.

0,3l | 3€ – 0,5l | 4,50€

Unser Weißer

100% Chenin Blanc, Südafrika | Erfrischend, Zitrusfrüchte, Birne und Pfirsich, süffig, unkompliziert und vielseitig. Ein echter Sommerwein, wahrlich verführerisch.

0,2l | 5€ – 0,75l | 16€

Unser Rosé

100% Pinotage, Südafrika | Verführerisch leicht mit animierender Note reifer Sommerfrüchte. Erfrischende und saftige Art, Delikates, leicht süßliches Aromenspiel. Ein idealer Wein für den unbeschwerten Sommergenuß.

0,2l | 5€ – 0,75l | 16€

Unser Roter

25 % Shiraz, 25 % Pinotage, 38 % Cinsault, 12 % Ruby Cabernet, Südafrika | Ausgesprochen mild und fruchtig, mit ausgeprägten Noten von reifen Kirschen und Pflaumen. Herrlich saftig, charaktervoll und harmonisch leicht.

0,2l | 5€ – 0,75l | 16€

Prosecco

Unser Secco, Mädelsbrause, prickelnd und lecker, als Picollöchen oder in der großen 0,75l Flasche.

0,2l | 5€ – 0,75l | 16€


Auch süffig

Schlabberwein

Riesling, Pfalz, aus dem Haus Ellermann-Spiegel
Der Name deutet es bereits an. Ein Weißwein zum Dahin- schlabbern, lecker, feinfruchtig mit leichter Restsüße und feinen harmonischen Aromen von Zitrusfrüchten

0,2l | 6€ – 0,75l | 18€

Tagtraum

Grauburgunder | Chardonnay, Pfalz, Ellermann-Spiegel Feinsaftiger Weißwein, der mit seinen Aromen von weißen und roten Blüten, Zitrusfrüchten und mineralischen Noten aufwartet. Dieser Wein läßt die Nacht zum Tag werden.

0,2l | 6€ – 0,75l | 18€

Windrosé

Cabernet Sauvignon | Spätburgunder, Ellermann-Spiegel, Ein lachsfarbener Rosé. Erdbeeren, Sauerkirschen, Him- beeren und Aromen reifer Feigen bestimmen das Bukett. saftig, spritzig, elegant, mit herrlich frischem Aroma.

0,2l | 6€ – 0,75l | 18€

Schnick Schnack Schnuck

St. Laurent|Spätburgunder|Regent, Pfalz, aus dem Hause Ellermann-Spiegel. Ein herrlich leichter und unkompli- zierter Rotwein. Him- & Johannisbeeren, jugendlich, weich und von schöner Fruchtigkeit. Eine Freude im Glas.

0,2l | 6€ – 0,75l | 18€

Flammkuchen

hausgemacht, ofenfrisch, mit Sauerrahm, Zwiebeln und Schinkenspeck.

8€

Pizzabrot

hausgemacht, ofenfrisch. Tomatensauce, Kräuter, Käse, dazu wahlweise Bauernschinken oder einfach veggi (7€)

9€/7€ (veggie)

Kutschersteak

saftiges Schweinenackensteak,(alt. Hähnchenbrust) dazu kleine Ofenkartoffeln, Quarkdip, gebettet an grünem Salat mit Limonendressing.

12€

Kleine Ofenkartoffeln

Die Veggie-Variante: Drillinge, unser leckerer Quarkdip, gebettet an grünem Salat mit Limonendressing.

7€

Burgvesper

Wurst- & Schinkenspezialitäten der Region auf einem Teller, dazu unser duftendes Bäckerbrot.

9€

Schlossvesper

Käsespezialitäten. Fein ohne Fleisch und nicht minder lecker. Dazu unser Feigensenf und duftendes Bäckerbrot.

9€

Caesar Salad

Knackiger Römersalat, ofenfrische Croûtons, Grana Padano Käse und unser hausgemachtes original Caesar-Dressing.

7€

Caesar Salad m. Topping

Knackiger Römersalat, ofenfrische Croûtons, Grana Padano Käse und unser hausgemachtes original Caesar-Dressing, dazu Kutschersteak (Schweinenacken oder Hähnchenbrust)

12€

Frische Waffeln

Unser Original. Ein feines Rezept, gute Zutaten für ein duftendes Geschmackserlebnis mit viel Puderzucker.

3€

Waffeln “Burgfräulein”

Wir reichen hausgemachte Beerengrütze und einen grossen Klecks Schlagsahne dazu.

5€

Espresso

Einfach oder doppelt – Hier kommen die fein gerösteten Arabicabohnen so richtig zur Geltung: tässchenweise.

1,50€ / 2,50€

Kaffeespezialitäten

Auf das Wesentliche reduziert: Bester Kaffee. Café Créme, Cappuccino oder Latte Macchiato

2€

Feine Brände & Liköre

Verschiedene feine Brände und Liköre aus der Region und drumherum. Wir empfehlen Ihnen gerne ein Schlückchen.

2cl ab 2€

Zugegeben, man kam schon bei den Planungen ins Träumen. Der erste Eindruck der Vorburg im Mai 2017 baute sich vor dem inneren Auge auf. Toskana in Mitteldeutschland. Dieser Begriff kursiert ja bekanntlich in der Region. Wie auch immer wir es nennen, die Kulisse mit Südschloss, der Burghof, umrahmt von den beiden Kavalierhäusern, der Blauglockenbaum, darunter entspannte Gäste, vor Ihnen ein erfrischendes Getränk und eine feine Kleinigkeit zu essen.

Biergarten unterm Blauglockenbaum – Eine Einstimmung
Biergarten unterm Blauglockenbaum, der Teaser 2020

Das ist unser Anspruch an eine schöne Zeit auf der Vorburg. Im Verlauf des Sommers dürfen Sie noch auf einiges neugierig sein. Die Marke Burgfräulein verzaubert mit regionalen Produkten, der Grill wird zuweilen mit feinsten Zutaten bestückt und lädt zum Schlemmen ein und einiges mehr.

Wir sehen uns auf dem Schlossberg! Reservieren Sie gerne in Zeiten der Coronakrise Ihren Tisch im voraus.

  • Der “Biergarten unterm Blauglockenbaum” auf der Vorburg
  • Ein Kleinod des guten Geschmacks
  • Regionale Brauspezialitäten stehen auf der Tagesordnung
  • Ein ruhiges, liebevoll geschmücktes Fleckchen
  • Da wo man noch ruhig durchatmen und geniessen darf.
  • Feine Speisen und regionale Spezialitäten kommen auf den Teller
  • Auch für Weine ist genug Raum und vor allem Geschmack
  • Aus dem Land des “Honig-Willi” – Wir halten viele leckere Likör- und Spirituosenspezialitäten bereit.
  • Der Namens- und Schattengeber – unser Blauglockenbaum
  • Eigene Produkte wie die Geschenkpostkarten und regionale Spezialitäten für daheim. Wir haben sie.
  • Heimathafen – eine kleine feine Erfurter Braumanufaktur, hier auf der Vorburg im Ausschank und für daheim.
  • Steak mit Kartoffel, Kartoffel mit Steak? Alles lecker, alles frisch zubereitet.
  • Die Vorburg von Burg & Schloss Allstedt
  • Der Biergarten von oben
  • Der Biergarten von der Seite
  • Der Biergarten mit Spass für Gross und Klein, Veranstaltungen, Bogenschießen, Basteln…
  • Die Vorburg
  • Genuss auf dem Schlossberg!
  • Frische duftende Waffeln
  • Feines aus dem Ofen, Backkartoffeln, Steaks…
  • Frisch aus dem Ofen, unser Pizzabrot
  • Zeit für eine Vesper – Schlossvesper & Burgvesper
  • Passt zu Wein, Bier UND Fassbrause – unser Flammkuchen, frisch aus dem Ofen.

Role: ab 04. Mai 2019

Client: Café- & Speisehallen-Gesellschaft

Ansichten: 3857

Biergarten unterm Blauglockenbaum
Feine Speisen und leckere Getränke
Die Vorburg von Burg & Schloss Allstedt.
Der Blauglockenbaum auf dem Hof.
Ein Ort für Genuss
Die Vorburg von oben.