Beschreibung
Allstedter Schloss-Stollen 2022
Ende September 2022 beginnen auch schon wieder die Vorbereitungen bei unserem Haus- & Hofbäcker Meye aus Allstedt. Dann wird gebacken und ab Oktober eingelagert. Schön kühl und feucht inmitten der dicken Kellergewölbemauern der Allstedter Vorburg.
„Das Klima sorgt dafür, dass sich die Aromastoffe schön verteilen können“, sagt Bäckermeister Vincent Richter von der Bäckerei Meye. Das traditionelle Adventsgebäck hatte man schon in den vergangenen zwei Jahren im Vorburgkeller reifen lassen. Nun, in der vierten Auflage, erwartet die Geniesser von feinem Backwerk wieder eine Leckerei besonderer Güte. Liebevoll verpackt in einem Leinenbeutel mit handgefertigtem Vorburg-Aufdruck kommt das gute Stück daher. Bereit zum Verschenken oder zum Eigengenuss. Der Leinenbeutel eignet sich bestens um in der Zeit bis zum neuen Allstedter-Schloss-Stollen 2023 seine Backwaren zu kaufen und zu lagern, gerne vorzugsweise bei unserem Haus- & Hofbäcker Meye am Bäckerplatz 8 in 06542 Allstedt.
Ordentliche, durchweg gute Zutaten, zumeist regional, dazu handwerkliches Können und im Ergebnis ein handgefertigtes meisterliches Stück Stollen, welches da auf Ihrem Tisch liegt.
Sichern Sie sich schon jetzt eines der wieder limitierten Exemplare. Sobald die ersten Allstedter Schloss-Stollen des Jahres 2022 gereift sind, informieren wir Sie. Spätestens zum Schloss-Stollen Anschnitt am 1. Advent liegen diese zur Abholung bereit, oder verlassen die Vorburg per Paket in die Welt.
| Zutaten | |
|---|---|
| WEIZENMEHL, Sultaninen (19,8%), BUTTER (14,5%), Wasser, Zucker, MANDELN (6,6%), Zuckerdekor (Zucker, modifizierte Maisstärke, Traubenzucker, Zitronensäure), Rum, Zitronat (Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker, Zitronensäure (E330)), Orangeat (Orangenschalen, Glucose-Fruktose-Sirup, Zucker, Zitronensäure (E330)), Hefe, MILCH, natürliches Aroma (natürliches Citonenaroma), Salz, Aroma (natürliche und naturidentische Aromastoffe), Gewürze, Zimt enthält Allergene: glutenhaltige Getreide (Weizen), Milcherzeugnisse, Schalenfrüchte (Mandeln) - Zutaten mit ausgewiesenen Allergenen sind in der Zutatenliste in GROSSBUCHSTABEN (Weizenmehl, Milch, Butter, Mandeln) ausgewiesen. Verkaufsgewicht 1.000g | |
| Nährwerte | Angabe pro 100 g |
| Brennwert/Energie | 1526 kJ / 365kcal |
| Fett | 17.39 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 8.39 g |
| Kohlenhydrate | 44.95 g |
| davon Zucker | 25.37 g |
| Ballaststoffe | 3.28 g |
| Eiweiß | 4.11 g |
| Salz | 0.23 g |
**Prozent der Referenzmenge für die tägliche Zufuhr | |
Zusätzliche Information
| Gewicht | 1 kg |
|---|---|
| Größe | 30 × 20 × 15 cm |
