Wir sehen mit grosser Freude der diesjährigen “Biergarten unterm Blauglockenbaum”-Saison entgegen. Ab 19. Mai 2023 geht es wieder los, dann bis zum 17. September 2023. Wir freuen uns auf die Saison 2023 mit Ihnen!
Eine Reservierung hilft Ihnen und uns, Ihren Besuch angenehmer zu gestalten. Wir haben alle Kontaktdaten (natürlich unter Einhaltung des Datenschutzes), können die Zeiten und Tische über den Tag verteilt optimal planen. Sie haben eine geordnete und angenehme Anreise, können unmittelbar Ihren Tisch einnehmen und den Besuch genießen, unter Einhaltung der Abstands- und Hygieneregeln, selbstredend.
Mit dem nachfolgenden Formular können Sie uns Ihre Reservierungsanfrage übermitteln, bitte mindestens 24 Stunden im Voraus. Wir melden uns zu jeder Anfrage zurück und bestätigen diese. Sollte eine Reservierung zum gewünschten Termin leider nicht möglich sein, stimmen wir uns ebenfalls ab. Wir freuen uns auf Sie!
Öffnungszeiten:
Freitag 17 Uhr bis 20 Uhr (NEU! und zur Einstimmung ins Wochenende)
Samstag von 12 Uhr bis 20 Uhr
Sonntag von 12 bis 20 Uhr
Die Blaue Stunde mit leckeren Longdrinks ist natürlich auch wieder dabei.
Bitte reservieren Sie Ihren Tisch online:
Auf einen Blick – unsere feinen Speisen und leckeren Getränke im “Biergarten unterm Blauglockenbaum”
Limonaden
MANDORA Orange, Cola, Zitronenlimonade oder Apfelschorle – fruchtig, spritzig, regional
0,33l | 2,50€
Fassbrause
Das fruchtige Kultgetränk für Jung & Alt, rot, spritzig, lecker und erfrischend, frisch vom Faß
0,3l | 2,50€ – 0,5l | 4,50€
Wasser
prickelnd und sprudelnd in der Flasche.
0,33l | 2,50€ – 0,75l | 4,50€
Fruchtiges
Orange, Apfel, Johannisbeernektar –
regionale Qualität aus dem Hause Fahner Frucht / Erfurt.
0,2l pur | 3€ – 0,4l Schorle | 3,50€
Unser Helles
Golden in der Farbe, hoch vergoren und durch seine zurückhaltende, feine Hopfung besonders mild.
0,3l | 3,50€ – 0,5l | 4,80€
Unser Kellerbier
Für Sie holen wir die Vielfalt auf die Vorburg. Unser Kellerbier, naturtrüb, bernsteinhell mit weichem Malzkörper, dezent spritzig, lecker.
0,3l | 3,50€ – 0,5l | 4,80€
Tradition
Unser Stammbier aus Apolda, rötlich schimmernd, süffig
0,3l | 3,50€ – 0,5l | 4,80€
Hefeweizen
Unser Kellerweizen, oder als hell, dunkel, alkoholfrei
0,5l | 4,80€
Wandermädel
Das leichte Radler mit dem Saft der Johannisbeere. Fruchtig erfrischend.
0,5l | 4,80€
Alkoholfreies Bier
Unser naturtrübes Alkoholfreies, auch als Radler.
0,5l | 4,80€
Unsere Weißen
Caringole Blanc | Chardonnay, Sauvignon Blanc,
Frankreich | Geradlinig, mineralisch. Frisch und lang
im Nachhall. Charmant und unkompliziert.
oder
Charming White | 100% Chenin Blanc, Südafrika |
Erfrischend, Zitrusfrüchte, Birne und Pfirsich, süffig,
unkompliziert und vielseitig. Verführerische, süßliche Note.
0,2l | 5,50€ – 0,75l | 17€
Unser Rosé
100% Pinotage, Südafrika | Verführerisch leicht mit animierender Note reifer Sommerfrüchte. Erfrischende und saftige Art, Delikates, leicht süßliches Aromenspiel. Ein idealer Wein für den unbeschwerten Sommergenuß.
0,2l | 5,50€ – 0,75l | 17€
Unser Roter
Caringole Rouge | Syrah, Merlot, Carignan, Frankreich | Feinwürzig und fruchtig, charaktervolle, weiche Note
oder
Charming Red| Shiraz, Pinotage, Cinsault, Ruby Cabernet, Südafrika | Ausgesprochen mild und fruchtig, mit ausgeprägten Noten von reifen Kirschen und Pflaumen.
0,2l | 5,50€ – 0,75l | 17€
Prosecco
Unser Secco, Mädelsbrause, prickelnd und lecker,
als 0,1l Glas, 0,2l Picollöchen oder in der großen
0,75l Flasche.
0,1l | 3€ – 0,2l | 5,50€ – 0,75l | 17€
Auch süffig
Schlabberwein
Riesling, Pfalz, aus dem Haus Ellermann-Spiegel
Der Name deutet es bereits an. Ein Weißwein zum Dahin- schlabbern, lecker, feinfruchtig mit leichter Restsüße und feinen harmonischen Aromen von Zitrusfrüchten
0,2l | 6,50€ – 0,75l | 19€
Tagtraum
Grauburgunder | Chardonnay, Pfalz, Ellermann-Spiegel Feinsaftiger Weißwein, der mit seinen Aromen von weißen und roten Blüten, Zitrusfrüchten und mineralischen Noten aufwartet. Dieser Wein läßt die Nacht zum Tag werden.
0,2l | 6,50€ – 0,75l | 19€
Windrosé
Cabernet Sauvignon | Spätburgunder, Ellermann-Spiegel, Ein lachsfarbener Rosé. Erdbeeren, Sauerkirschen, Him- beeren und Aromen reifer Feigen bestimmen das Bukett. saftig, spritzig, elegant, mit herrlich frischem Aroma.
0,2l | 6,50€ – 0,75l | 19€
Flammkuchen
hausgemacht, ofenfrisch, mit Sauerrahm, Zwiebeln und Schinkenspeck.
12€
Pizzabrot
hausgemacht, ofenfrisch. Tomatensauce, Kräuter, Käse, dazu Bauernschinken oder wahlweise einfach veggi (10€)
12€/10€ (veggie)
Kutschersteak
saftiges Schweinenackensteak,(alt. Hähnchenfleisch) dazu kleine Ofenkartoffeln, Quarkdip, gebettet an grünem Salat mit Limonendressing.
15€
Kleine Ofenkartoffeln
Die Veggie-Variante: Drillinge, unser leckerer Quarkdip, gebettet an grünem Salat mit Limonendressing.
9€
Burgvesper
Wurst- & Schinkenspezialitäten der Region auf einem Teller, dazu unser duftendes Bäckerbrot.
12€
Schlossvesper
Käsespezialitäten. Fein ohne Fleisch und nicht minder lecker. Dazu unser Feigensenf und duftendes Bäckerbrot.
12€
Caesar Salad
Knackiger Römersalat, ofenfrische Croûtons, Grana Padano Käse und unser hausgemachtes original Caesar-Dressing.
9€
Caesar Salad m. Topping
Knackiger Römersalat, ofenfrische Croûtons, Grana Padano Käse und unser hausgemachtes original Caesar-Dressing, dazu Kutschersteak (Schweinenacken oder Hähnchenfleisch) oder gebackene Falafelbällchen
15€
Vorburg Mezze
“Ein Kurzurlaub zum Dippen” Drei feine hausgemachte Crémes (Hummus, Feta, Thunfisch) reichen wir mit besonderem Bäckerbrot. Ein Genuss zum Teilen, als Vorspeise, Imbiss, oder einfach so.
€11
Matjes
Ein Gruss der “Küstenkinder”; hier haben wir unsere Kontakte in die alte Heimat spielen lassen. Feine Matjesfilets, dazu kleine Ofenkartoffeln, Quarkdip, gebettet an grünem Salat mit Limonendressing.
€15
Falafel Bowl
Die Vegan-Variante: gebackene Falafelbällchen aus Kichererbsen & Bulgur, kleine Ofenkartoffeln, hausgemachter Hummus,
gebettet an grünem Salat mit Limonendressing.
€15
Frische Waffeln
Unser Original. Ein feines Rezept, gute Zutaten für ein duftendes Geschmackserlebnis mit viel Puderzucker.
4,50€
Waffeln “Burgfräulein”
Wir reichen hausgemachte Beerengrütze und einen grossen Klecks Schlagsahne dazu.
dazu eine grosse Kugel Vanille-Eis hand- gemacht für uns von Eis-Rausch Allstedt (+1,50€)
7€
Espresso
Einfach oder doppelt – Hier kommen die fein gerösteten Arabicabohnen so richtig zur Geltung: tässchenweise.
2,00€ / 3,50€
Kaffeespezialitäten
Auf das Wesentliche reduziert: Bester Kaffee. Café Créme, Cappuccino oder Latte Macchiato
2,50€ / Capp./Latte 3€
Feine Brände & Liköre
Verschiedene feine Brände und Liköre aus der Region und drumheRUM. Wir empfehlen Ihnen gerne ein Schlückchen.
2cl ab 2,50€