Die Vorburg

Ab in den “Stollen”-Gewölbekeller

Zum zweiten Mal dĂŒrfen wir, nun in diesem besonderen Jahr 2020, unseren Allstedter Schloss-Stollen im SĂŒdschloss einlagern. Ein wahrliches Meisterwerk hat da unser Haus- & HofbĂ€cker Meye in Person von Stev und Vincent Richter gezaubert. Mit besten (zumeist regionalen) Zutaten und viel Liebe von Hand hergestellt und gebacken, abgestimmt auf den feinen Geschmack unserer geschĂ€tzten GĂ€ste, die Reifung optimal ausgewogen bei 8 Grad und konstanter Luftzufuhr in rund 700 Jahre alten Gewölben (möglicherweise noch Ă€lter… wer weiss). Mehr geht nicht!

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